segunda-feira, 26 de setembro de 2011

Dicas para prepação de festa infantil

Faça um cronograma de planejamento
Algumas providências não podem ser tomadas de última hora. Siga o nosso cronograma e organize a festa do seu bebê sem estresse

O tempo passa ligeiro e, quando você percebe, o seu bebê já está fazendo 1 ano ou comemorando aniversário de novo. Aí vêm as perguntas: como vai ser a festa? Por onde começar? Calma! Só vale a pena comemorar se você for capaz de curtir o planejamento sem desespero. Isso vale para todo mundo, inclusive para quem está sem dinheiro sobrando para investir em um evento enorme. Aliás, o objetivo desta postagem é justamente dar muitas dicas para que você possa criar uma festa especial e cheia de carinho em qualquer circunstância.
A primeira decisão é em relação aos convidados. Além de ter uma noção da quantidade de pessoas, você deve saber se haverá muitos adultos ou muitas crianças na lista. Essa é uma informação que norteará outras decisões. Conforme o número de convidados, você poderá fazer a festa em sua própria casa ou não, por exemplo. Se houver muitas crianças, será necessário pensar em alguma diversão para elas ou, ainda, apelar para um bufê infantil. E assim por diante.

A partir do momento em que você esboça uma lista de convidados na cabeça – seja ela mínima, seja ela gigantesca –, uma boa pedida para evitar o estresse é montar um cronograma. É claro que, em algumas localidades pequenas, as pessoas às vezes conseguem preparar grandes eventos com apenas um mês de planejamento. O cronograma sugerido aqui, porém, prevê tudo com bastante antecedência. Não é exagero. Melhor imaginar, por cautela, que você corre o risco de não encontrar prestadores de serviço disponíveis para a data escolhida se deixar tudo para ser feito em cima da hora (um risco real nas grandes capitais do país). Portanto...
* De oito a três meses antes
Defina o local. Se for na sua casa ou na de alguém próximo, relaxe. Mas, se precisar alugar um espaço, vá atrás. Por segurança, é bom reservar até mesmo salões de condomínios um bom tempo antes. No caso de bufês infantis, nem se fala. Aliás, por falar em bufês, alguns realizam duas festas em um mesmo dia e, no caso, na hora da contratação você já deverá ter definido um horário. Se não for necessário, deixe para pensar nisso um pouco mais tarde, especialmente se o seu bebê for novinho. É que, na medida em que crescem, as crianças mudam alguns hábitos que ajudam a definir a melhor hora para os parabéns.
* Três meses antes
Escolha o tema da festinha e escreva uma lista definitiva de convidados. Assim, você terá um bom prazo para bolar as lembrancinhas e os convites.
* Dois meses antes
Pense no horário da festa se ele ainda não foi definido. Comece a preparar convites e lembrancinhas ou trate de encomendá-los se a ideia é comprar tudo pronto. Esse também é o momento de contratar prestadores de serviços, como fotógrafo, doceira especializada em bolos, monitores de recreação infantil, shows de fantoches etc. E, por fim, defina o que será servido para comer e beber.
* De um mês a 15 dias antes
Providencie a roupa do seu bebê para a festa! E comece a remeter o convite para amigos e familiares que morem em outras cidades, se for o caso.
* 15 dias antes
Distribua o restante dos convites.
* 2 dias antes
Se você contratou profissionais, ligue para todos eles e faça uma espécie de “chamada geral”, garantindo que tudo está ok.
* 1 dia antes
Se a festa não for em sua casa – por exemplo, se for em bufê ou na casa de um parente –, deixe as lembrancinhas por lá na véspera. E também as bebidas para gelar.
* No dia da festa
Só alegria, por favor! Tenha na cabeça que você fez direitinho tudo o que estava a seu alcance e, portanto, se algum pequeno imprevisto acontecer, relaxe. Se você não curtir com seus convidados esse momento tão gostoso, preocupada com tudo e com todos na hora H, irá se arrepender. Portanto, entre de cabeça no clima de felicidade e cante parabéns para o seu bebê com muito ânimo. Você e ele merecem!

sexta-feira, 8 de abril de 2011

Ovos e cestas para Pascoa 2011.

Aqui estão algumas opções das novidades de 2011, amanhã posto o restante.

Ovo de 500g - R$ 11,00

Ovos de 250 g - R$ 7,50

Ovos de 100g - R$ 4,00

Caixa Bala c/10 ovinhos de chocolate - R$ 4,50

Ovos decorados 100g  - R$ 5,00




Já estão abertas as encomendas e vendas na minha casa ou na Lanchonete da Helma.

sexta-feira, 18 de março de 2011

Novidades 2011



A Páscoa está cada vez mais próximo, para que esse ano seja perfeito, para que todos possam curtir essa data tão especial  você com certeza vai querer comer o mais delicioso e aposto que não irá querer apenas um, mas como a Páscoa é muito especial nada melhor que fazer além de você e alguns familiares mais felizes,
veja algumas das novidades que trouxe para esse ano.
Logo logo estarei publicando mais detalhes sobre cada embalagem e seus conteúdos.









sexta-feira, 25 de fevereiro de 2011

A Páscoa!!!!

Olá, mais uma Páscoa chegando... E quem me conhece sabe é hora de colocar a mão na massa, quer dizer no chocolate. Estou preparando muitas novidades para esse ano, então resolvi criar esse blog para vocês. Mas enquanto não estão prontas vejam a história do ovo de Páscoa.

Bjnhus...
A deliciosa história do Ovo de Páscoa e do Chocolate...

  
No domingo em que os cristãos comemoram a Ressurreição de Cristo, milhares de pessoas vão se deliciar e soltar suspiros de prazer com os mais variados ovos de páscoa. Uma sensação tão maravilhosa que faz alguns se sentirem flutuando num paraíso terreno, tal e qual um dos personagens de Garcia Marquez em "Cem anos de Solidão", que levitava a cada vez que bebia chocolate. Esta tradição de se ofertar ovos como presente é bem anterior à religião cristã.

Desde muito tempo atrás, para diferentes povos, o ovo representava a criação e a fecundidade. Comumente eram pintados e oferecidos aos amigos nas ocasiões festivas. A adocão dos ovos como símbolo da Páscoa está ligada ao fato de que o ovo, aparentemente morto, contém uma vida que aparece subitamente.
O surgimento do ovo de chocolate na Páscoa se deu a partir do Séc. XVIII, em substituição aos ovos duros e pintados que eram escondidos nas ruas e nos jardins para serem caçados. Foi uma descoberta fabulosa dos confeiteiros franceses que inventaram esse modo atraente de apresentar o chocolate.

E nós podemos ir mais longe ainda prá conhecer o surgimento dessa iguaria gourmet! Era uma vez uma semente mágica, doce e amarga ao mesmo tempo. Moída e temperada, essa semente perfumava uma bebida da qual um imperador asteca saboreava cinquenta taças por dia.
Naquele tempo eles não sabiam que essa semente provocaria uma quantidade enorme de adoradores ao redor do mundo, extasiados pelo sublime prazer adocicado. Essa maravilha ao paladar dos apreciadores tem sua origem em termos astecas e maias. Foram esses povos que descobriram a semente de cacau, no México, e criaram uma pasta a qual misturada com água se transformava numa bebida fria e espumante: o Tchocolath. Passado algum tempo, incorporaram especiarias como pimenta e gengibre conferindo-lhe um gosto amargo que eles apreciavam bastante.
A Cristovão Colombo foi oferecida essa bebida mas ele nem chegou a provar, tão absorvido que se encontrava com a conquista do novo mundo! Coube a um outro espanhol que participava da sua fragata o direito de experimentar e de anos depois divulgar a semente do cacau na Espanha.
Inicialmente, o chocolate não seduziu o povo espanhol. Dez anos depois de sua introdução naquele país, alguns monges retiraram a pimenta e o gengibre que davam o amertume, substituindo-os por canela, baunilha e depois pelo açúcar. O chocolate era, então, tido como afrodisíaco e até mesmo como detentor de poderes curativos. Passaram-se 100 anos até que os europeus de outros países descobrissem e se apaixonassem pela iguaria.
O cacau foi introduzido no Brasil em meados de 1700, atingindo o apogeu um século depois quando cerca de 90% da produção era para a exportação. A expansão do cacau no Brasil tem uma história tumultuada com os ricos e poderosos "Coronéis do Cacau" controlando o comércio e invadindo e fazendo aquisições ilícitas de terras. Essa situação perdurou até as primeiras décadas de 1900. Hoje, o país é o maior produtor da América Latina e um dos maiores do mundo ao lado da Costa do Marfim, de Gana e do Equador.
O uso de chocolate na culinária universalizou receitas de diferentes países. Conhecemos a Mousse de Chocolate e as Trufas francesas, a torta alemã Floresta Negra, a austríaca Torta Sacher, o Fondue au Chocolat suiço, e, evidentemente, o Brigadeiro brasileiro.
Chocolate em inglês, espanhol e português; Chocolat em francês; Cioccolato em italiano;Schokolade em alemão; Chokolade em russo, Socolata em grego; Choklad em sueco. Não importa o idioma todos se compreendem quando se trata desse produto gastronómico.


Matéria assinada por:Cristina Brayner
Chef, formada pela famosa escola Le Cordon Bleu. Atualmente mora nos EUA, onde dá aula de culinária francesa e administra uma empresa de prestação de serviços.Materia divulagada no site: http://cybercook.terra.com.br/culinaria-a-deliciosa-historia-do-ovo-de-pascoa-e-do-chocolate.html?codmat=260